O secretário municipal da Educação de Salvador, Thiago Dantas, comentou nesta sexta-feira (17) as críticas à aquisição de 24 toneladas de carne de cação para a merenda da rede municipal. A declaração foi dada durante a cerimônia de entrega de kits escolares destinados às escolas parceiras da rede municipal, realizada no bairro de Tancredo Neves, em Salvador.
O gestor afirmou que tomou conhecimento das críticas por meio da imprensa e defendeu a compra do pescado. Segundo ele, a decisão foi tomada com base em avaliações da equipe técnica responsável pela nutrição dos estudantes.
“A prefeitura usa recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar para fazer a questão de gêneros, o programa não contém absolutamente nenhuma restrição à utilização de carnes desses peixes na refeição escolar”, disse.
Dantas argumentou ainda que a inclusão do peixe na merenda amplia o acesso dos alunos a uma alimentação mais diversificada. Para ele, as críticas não têm respaldo em normas técnicas.
“Então, não há uma regulamentação contrária, há aqui e ali uma opinião, uma hipótese que é eventualmente, esses peixes podem ter essa ou aquela condição, é nada que for objeto de um tipo de regulamentação, os órgãos competentes não estabeleceram nenhuma vedação à aquisição desse tipo de peixe, absolutamente nenhuma”, ponderou.
O secretário também afirmou que a comercialização da carne de cação segue todas as exigências dos órgãos competentes e destacou que o produto é vendido regularmente em estabelecimentos especializados.
“A regulamentação contempla todas as autorizações e os órgãos competentes para que esses peixes sejam comercializados”, afirmou, acrescentando que o pescado pode ser encontrado “em todos os estabelecimentos que comercializam esse tipo de peixe”.
Ao comentar a repercussão do caso, Thiago Dantas atribuiu as críticas ao momento político. “Acho que algo foi levantado sobretudo pela oposição, imagino que a justificativa é o momento que a gente está vivendo, que as pessoas estão olhando tudo com muita luta e querem achar problema onde não existe”, finalizou o secretário.
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Repercussão do caso
O governador da Bahia, Jerônimo Rodrigues (PT), comentou a recente polêmica envolvendo a compra de carne de cação pela prefeitura de Salvador para a merenda escolar da rede municipal.
O caso, que virou alvo de forte repercussão e críticas por parte de vereadores da oposição na capital, levou o chefe do Executivo estadual a adotar uma postura cautelosa, revelando ter solicitado uma análise técnica sobre o tema antes de emitir um juízo definitivo.
A vereadora Aladilce Souza (PCdoB), integrante das comissões de Educação e de Saúde da Câmara de Salvador, protocolou um ofício na quarta-feira (15) solicitando esclarecimentos ao secretário municipal da Educação, Thiago Dantas, sobre a aquisição de 24 toneladas de carne de cação para a merenda da rede municipal.
No documento, a parlamentar afirma que a compra foi realizada após a divulgação de “uma suposta nota técnica alertando para potenciais riscos à saúde, decorrentes do consumo desse alimento por crianças”.
