Estudantes do município criam petisco para cães feito com farinha de casca de ovo

Um grupo de estudantes da rede estadual de ensino da Bahia desenvolveu um petisco natural para cachorros à base de farinha da casca do ovo. O alimento foi premiado na Expo Milset Brasil 2024, um dos maiores eventos de ciência e tecnologia voltados para alunos dos ensinos Fundamental, Médio, Técnico e Superior, realizado em maio, na cidade de Fortaleza, no Ceará.

O alimento é resultado do projeto “Benefícios do aproveitamento da farinha da casca do ovo para suplementação animal”, do Curso Técnico em Zootecnia do Centro Territorial de Educação Profissional (Cetep) do Médio Rio de Contas, no município de Ipiaú, no sul do estado.

O estudante Rodrigo Oliveira explicou ao portal G1 que o projeto buscou mostrar que a casca do ovo pode ser transformada em uma farinha adequada para a reposição de cálcio na dieta alimentar de caninos, aves, suínos, equinos, bovinos e até de seres humanos.

As pesquisas dos estudantes também revelaram que, ao serem descartadas em aterros ou lixões, as cascas causam contaminação microbiana e problemas ambientais devido à biodegradação da membrana, resultando em danos ao meio ambiente.

O estudante explicou que a ideia de fazer o petisco surgiu nas aulas da disciplina Projeto Experimental I, depois que o professor pediu para que os alunos desenvolvessem um trabalho de pesquisa voltado à sustentabilidade e à Zootecnia, que reduzisse os impactos ambientais causados pela produção de alimentos.

Durante as discussões sobre quais resíduos alimentares são descartados no ambiente e poderiam ser aproveitados na produção de produtos alimentícios naturais para os animais, a turma decidiu estudar a casca do ovo e os benefícios de seus minerais (Carbonato de Cálcio e Magnésio).

Além da farinha da casca do ovo, o petisco contém farinha de aveia, farinha de trigo integral, ovo e banana na lista de ingredientes. Rodrigo Oliveira contou que, como a fruta atrai o paladar dos cachorros, o teste com os animais dos próprios estudantes foi aprovado.

“A suplementação que criamos é eficiente na dieta dos cães, auxiliando no seu fortalecimento ósseo e muscular. Nossa intenção é produzir outras versões do petisco, com outros sabores, e também testar um petisco com a farinha da casca do ovo para gatos”, contou Rodrigo.

“O nosso diferencial é a utilização de ingredientes 100% naturais no produto, o que é indicado para dietas alimentares saudáveis, sustentáveis e economicamente viáveis”.

Além do projeto “Benefícios do aproveitamento da farinha da casca do ovo para suplementação animal”, outros dois projetos do Cetep foram premiados na Expo Milset Brasil 2024: “A importância da fábrica-escola na formação técnica dos educandos” e “Cocoa’s face: nibs do cacau como alternativa para produção de esfoliante natural”.

Os três projetos estão credenciados para participar de eventos que serão realizados no Chile, na Colômbia e na Indonésia.